一、 蓮蓉類
采用100%圓粒湘蓮為主料,純蓮子制作,蓮香濃郁,幼滑清新,色澤油潤通透,切面呈鏡面質(zhì)感。
1.【純白蓮蓉餡料】
選用100%圓粒湘蓮為主料,采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝精制而成,餡料色澤油潤通透,口感幼滑細(xì)膩,蓮香濃郁,呈現(xiàn)廣式月餅餡料的經(jīng)典風(fēng)味。
2【低糖白蓮蓉餡料】
選用100%圓粒湘蓮、濃香花生油、低熱量的麥芽糖為主要原料精制而成,清香軟滑、營養(yǎng)健康。
二、 豆沙類
精選東北優(yōu)質(zhì)小豆為主要原料,香味濃郁,口感松化,口味清香,調(diào)制起沙而成。
1【紅豆沙餡料】
選用顏色新鮮、品質(zhì)優(yōu)良的紅豆為主要原料,加以適量的濃香花生油,精心配制而成,組織細(xì)潤緊密,具有濃郁的紅豆香味。
2.【瓜子紅豆沙餡料】
精選東北優(yōu)質(zhì)小豆為主要原料,搭配小粒西瓜子,口感松脆,美味可口。
三、 時(shí)尚果蔬類餡料
精選名地原料,精心調(diào)制而成,色澤鮮艷,果味濃郁芬香,清甜爽軟,風(fēng)味突出。
1.【榴蓮餡料】
精選泰國榴蓮,搭配圓粒湘蓮,大師精心調(diào)配,榴蓮肉質(zhì)清爽,口感幼滑細(xì)膩,榴蓮香味濃郁。
2.【香芒餡料】
精選名產(chǎn)地新鮮芒果,精心調(diào)制而成,果味濃香,肉質(zhì)清爽,香甜怡人。
四、 五仁類餡料
選用優(yōu)質(zhì)的欖仁、核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻為主料,加以多種香料精心配制而成,香味突出,松脆爽口。
1.【五仁咸餡料】
五仁餡料選用優(yōu)質(zhì)的欖仁、核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻上等原料為基礎(chǔ),秉承傳統(tǒng)工藝精心配制而成,果仁香味濃郁,松脆爽口,齒頰留香,回味無窮,成為廣式餡料的經(jīng)典。
2.【金華火腿餡料】
精選正宗金華火腿,搭配欖仁、核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻,加以秘制香料,結(jié)合獨(dú)特工藝調(diào)制,使火腿的口感更勝一籌,餡料甘香爽口,咸甜適中。
五、 流心餡料
香甜細(xì)膩,口感香甜化口,香氣宜人,沁人心脾,餡細(xì)膩松潤。
1.【抹茶紅豆流心】
甄選優(yōu)質(zhì)抹茶,精心研磨成幼細(xì)的抹茶粉,桃山皮清晰花紋,餡細(xì)膩松潤,茶香氤氳。
2.【巧克力流心】
巧克力風(fēng)味醇厚濃香;餡料絲滑細(xì)膩,醇香回味,口感絲滑,豐厚滋味持久。
六、 巧克力餡料
選用優(yōu)質(zhì)原料調(diào)制而成,外皮清晰花紋,盡享美妙味覺體驗(yàn)。
1.【黑白巧克力軟心】
濃醇經(jīng)典的黑白碰撞,讓黑巧克力的甘香與白巧克力的甜美相互交織,外皮清晰花紋,黑白巧克力相融盡享美妙味覺體驗(yàn)。
2.【金黃沙榛子巧克力】
選用優(yōu)質(zhì)榛子果仁烘焙研碎,配以精制的巧克力內(nèi)餡,金黃沙皮細(xì)滑化口,巧克力的濃甜配以榛子顆粒經(jīng)典口感。