近日，由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京市西城區(qū)商務(wù)局聯(lián)合主辦的第六屆中華老字號(hào)時(shí)尚創(chuàng)意大賽暨2023年中華老字號(hào)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)意大賽在北京隆重舉行。廣州酒家的“穿粵記（廣州城市手信文創(chuàng)糕點(diǎn)禮盒）”“流心立方月餅禮盒”“低升糖（低GI）月餅禮盒”等產(chǎn)品榮膺產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)；趣嘆早茶巴主題形象店榮獲新零售店鋪設(shè)計(jì)優(yōu)秀獎(jiǎng)等5項(xiàng)大獎(jiǎng)。

圖/獲獎(jiǎng)證書

近年來，廣州酒家集團(tuán)聚焦“新消費(fèi)”“新零售”打造多款文創(chuàng)潮流產(chǎn)品及創(chuàng)意新零售形象店，受到新一代年輕消費(fèi)者的喜愛與追捧，有效提升老字號(hào)品牌影響力及市場競爭力。

廣州城市手信文創(chuàng)糕點(diǎn)禮盒“穿粵記”是廣州酒家集團(tuán)與廣州市博物館聯(lián)合打造的文創(chuàng)禮盒。“一盒穿粵記，一部廣州史”，“穿粵記”文創(chuàng)禮盒借鑒經(jīng)典桌游玩法，以廣州各歷史時(shí)期的城坊圖和地標(biāo)性建筑為棋盤，以廣州知名歷史人物為角色，以文物珍品為游戲卡底色，讓消費(fèi)者在品嘗正宗粵式美食的同時(shí)，切身感受廣州城市文化魅力，在游戲中讀懂廣州。自2023年上市以來，獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。

圖/廣州城市手信文創(chuàng)糕點(diǎn)禮盒“穿粵記”

流心立方月餅禮盒是廣州酒家集團(tuán)通過趣味畫面和創(chuàng)新結(jié)構(gòu)推出的魔方月餅禮盒，產(chǎn)品口味上搭配金桔、草莓、鳳梨和香芒四種嶺南特色水果流心，轉(zhuǎn)動(dòng)開啟口味盲盒，享受中秋美味；產(chǎn)品包裝上結(jié)合潮玩魔方創(chuàng)新概念，盒面融合提煉水果元素，提升消費(fèi)者開啟月餅禮盒的參與感和交互性，讓中秋月餅“不僅好吃、更要好玩”。

圖/流心立方月餅禮盒

低升糖（低GI）月餅禮盒是廣州酒家集團(tuán)攜手華南理工大學(xué)圍繞“低糖”“低卡路里”“低碳”消費(fèi)趨勢研發(fā)推出的月餅產(chǎn)品。盒內(nèi)的蛋黃白蓮蓉和五仁月餅采用低升糖配方制作而成，GI值控制在55以下，既保留傳統(tǒng)月餅風(fēng)味，又達(dá)到低GI食品標(biāo)準(zhǔn)，是國內(nèi)首批獲得全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心認(rèn)證的低GI月餅產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供更健康、更豐富的新選擇。

圖/獲獎(jiǎng)證書

趣嘆早茶巴主題形象店是廣州酒家集團(tuán)發(fā)揮“廣府飲茶習(xí)俗”省級(jí)非遺項(xiàng)目保護(hù)單位作用，傳承弘揚(yáng)廣府早茶文化，探索“非遺+”跨界融合的新模式。2023年8月，廣州酒家“趣嘆早茶巴”攜手吾皇貓，聚焦四大王牌點(diǎn)心，以“地道點(diǎn)心局”為主題，將利口福昌崗中路店打造為集“打卡+購物”于一體的早茶文化空間——趣嘆早茶巴主題形象店，推動(dòng)廣府飲食文化與現(xiàn)代消費(fèi)方式深度融合，形象店全網(wǎng)曝光量超1000萬，帶動(dòng)客單量增長超50%，煥發(fā)老字號(hào)品牌新活力。

圖/趣嘆早茶巴主題形象店

接下來，廣州酒家集團(tuán)將繼續(xù)秉持“粵式飲食文化領(lǐng)導(dǎo)者”企業(yè)使命，傳承發(fā)展優(yōu)秀飲食文化和非遺技藝，切實(shí)講好嶺南文化故事。同時(shí)，緊跟時(shí)代潮流及市場需求，在堅(jiān)守品牌文化、品牌基因的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多元化消費(fèi)需求，擦亮“食在廣州第一家”金字招牌。